Avez-vous déjà pensé à préparer vos propres barres céréales à la maison ? C’est plus facile que vous ne le pensez ! En plus d’être délicieuses, les barres céréales maison sont une option saine et personnalisable pour combler vos petites faims. Suivez ces quelques conseils pour vous lancer dans la préparation de ces encas savoureux.
Ingrédients nécessaires
Comment faire des barres céréales maison ?
Lorsque l’on souhaite déguster une collation saine et énergisante, les barres céréales maison sont une excellente option. Voici comment réaliser simplement ces délices nutritifs.
- Flocons d’avoine
- Amandes
- Noix de cajou
- Graines de chia
- Miel
- Purée d’amandes
- Fruits secs (cranberries, raisins, etc.)
Commencez par préchauffer votre four et réunir tous les ingrédients nécessaires. Les flocons d’avoine, les amandes, les noix de cajou, les graines de chia et les fruits secs apporteront des nutriments essentiels à vos barres céréales.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs puis ajoutez le miel et la purée d’amandes pour lier le tout et obtenir une texture homogène. Vous pouvez ajuster la quantité de miel pour obtenir le niveau de sucré désiré.
Étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien tasser le mélange pour former des barres compactes.
Enfournez pendant environ 20 minutes, puis laissez refroidir avant de découper en barres. Vous obtiendrez ainsi des barres céréales maison savoureuses et riches en énergie, parfaites pour une pause gourmande et saine à tout moment de la journée.
Fruits secs
Les barres céréales maison sont une option saine et délicieuse pour un en-cas rapide et énergisant. Voici comment les préparer chez vous en un rien de temps !
- Amandes
- Noix de cajou
- Dattes
- Abricots secs
Flocons d’avoine
Flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont la base parfaite pour des barres céréales maison saines et énergisantes. Ils apportent une bonne dose de fibres, de protéines et de glucides lents, idéaux pour un en-cas nourrissant.
Optez de préférence pour des flocons d’avoine complets pour une meilleure qualité nutritionnelle. Vous pouvez également les toaster légèrement pour intensifier leur saveur.
Voici une recette de base pour des barres céréales aux flocons d’avoine :
- 250g de flocons d’avoine
- 100g de miel ou sirop d’érable
- 50g d’huile de coco
- 100g de fruits secs (noix, amandes, noisettes…)
- 50g de pépites de chocolat (optionnel)
Miel ou sirop d’érable
Les barres céréales maison sont une option saine et délicieuse pour une collation ou un en-cas rapide. Voici comment les réaliser facilement :
Pour sucrer vos barres céréales et leur donner une texture moelleuse, le miel ou le sirop d’érable sont des choix naturels et savoureux. Assurez-vous d’utiliser des versions de qualité pour un goût optimal.
Préparation des barres céréales
Les barres céréales maison sont une option saine et délicieuse pour combler vos petites faims tout au long de la journée. Voici comment les préparer facilement :
Ingrédients :
- 250g de flocons d’avoine
- 100g d’amandes effilées
- 50g de graines de chia
- 100g de dattes dénoyautées
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez les flocons d’avoine, les amandes effilées et les graines de chia, puis faites-les griller au four pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, mixez les dattes dénoyautées avec le miel, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Une fois les ingrédients grillés, mélangez-les avec la pâte de dattes jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Étalez le mélange obtenu dans un plat rectangulaire et tassez bien pour obtenir une épaisseur uniforme.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis coupez en barres de taille égale.
Voilà, vos barres céréales maison sont prêtes à être dégustées ! Conservez-les au frais dans une boîte hermétique pour pouvoir en savourer à tout moment de la journée.
Mélanger les ingrédients
Préparation des barres céréales
Mélanger les ingrédients
Pour réaliser des barres céréales maison saines et savoureuses, la première étape consiste à mélanger les ingrédients. Voici les étapes à suivre :
- Choisir des flocons d’avoine, des fruits secs, des graines de chia et d’autres ingrédients de votre choix.
- Préparer un mélange homogène en incorporant les ingrédients dans un saladier.
- Ajouter une touche de miel ou de sirop d’érable pour lier le tout.
Presser le mélange dans un moule
Pour préparer des barres céréales maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Flocons d’avoine
- Amandes effilées
- Miel ou sirop d’érable
- Dattes ou figues séchées
- Fruits secs (cranberries, raisins, etc.)
- Beurre de cacahuète ou purée d’amandes
Une fois que vous avez rassemblé tous ces éléments, suivez ces étapes simples :
1. Préparation du mélange:
Mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées, les fruits secs et les dattes ou figues séchées dans un bol. Ajoutez le miel ou le sirop d’érable ainsi que le beurre de cacahuète ou la purée d’amandes. Veillez à bien amalgamer le tout afin d’obtenir une texture homogène.
2. Presser le mélange dans un moule:
Prenez un moule rectangulaire et tapissez-le de papier sulfurisé. Versez le mélange préparé dans le moule, puis pressez fermement avec le dos d’une cuillère pour bien le compacter. Assurez-vous que la surface soit bien lisse et uniforme.
Une fois cette étape terminée, laissez reposer le tout au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les barres durcissent. Ensuite, vous pourrez les découper en portions individuelles et les emballer pour les emporter facilement en guise de snacks sains et énergétiques.
Cuire au four
Les barres céréales maison sont une excellente alternative aux barres industrielles, souvent riches en sucres et additifs. Voici comment préparer simplement et rapidement vos propres barres céréales chez vous :
Ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Amandes
- Noix de cajou
- Miel ou sirop d’érable
- Pépites de chocolat
- Dattes
- Beurre de cacahuètes
Préparation :
Cuire au four :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étalez les flocons d’avoine, les amandes et les noix de cajou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Enfournez pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement pour une cuisson homogène.
4. Pendant ce temps, mixez les dattes dans un mixeur jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Dans une casserole, faites chauffer le miel (ou sirop d’érable) et le beurre de cacahuètes jusqu’à obtenir un mélange liquide.
6. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noix de cajou, les pépites de chocolat, la pâte de dattes et le mélange liquide.
7. Versez la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé et pressez bien pour obtenir une couche compacte.
8. Enfournez de nouveau pendant 15 minutes jusqu’à ce que les barres soient dorées.
9. Laissez refroidir avant de découper en barres individuelles.
Vous voilà désormais prêt à déguster vos délicieuses barres céréales maison, parfaites pour un en-cas sain et énergétique !
Personnalisation des recettes
Vous êtes amateur de barres céréales, mais vous souhaitez les réaliser vous-même chez vous, de manière saine et gourmande ? Suivez ces astuces et conseils pour créer vos propres barres céréales maison, personnalisées selon vos goûts et vos besoins !
Choisir les bons ingrédients :
- Optez pour des céréales complètes riches en fibres et en nutriments.
- Intégrez des fruits secs (abricots, figues, baies de goji) pour apporter une touche sucrée naturelle.
- Ajoutez des graines (chia, lin, courge) pour un apport en acides gras essentiels et en protéines végétales.
- Utilisez des oléagineux (amandes, noisettes, noix) pour le croquant et les bienfaits pour la santé.
Personnalisation des recettes :
- Variez les saveurs en ajoutant du cacao en poudre, de la cannelle, de la vanille ou du miel.
- Pensez à incorporer du beurre de cacahuète, de la purée d’amandes ou de noisettes pour une texture crémeuse et gourmande.
- Testez différentes combinaisons d’ingrédients pour trouver votre recette favorite.
Préparation des barres :
- Faites fondre du miel ou du sirop d’érable avec du beurre de coco pour lier vos ingrédients.
- Mélangez tous vos ingrédients dans un saladier et étalez la préparation dans un moule rectangulaire.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les barres durcissent avant de les découper.
En suivant ces étapes simples et en laissant libre cours à votre créativité, vous pourrez déguster des barres céréales maison personnalisées, saines et délicieuses, parfaites pour un en-cas énergétique et nutritif !
Ajouter des fruits séchés
Avez-vous déjà eu envie de déguster de délicieuses barres céréales faites maison, saines et pleines de saveurs ? C’est possible ! Suivez ces étapes simples pour réaliser vos propres barres céréales personnalisées.
1. Choisissez vos ingrédients de base :
- Flocons d’avoine
- Fruits à coque (amandes, noix, noisettes)
- Graines (chia, lin, tournesol)
- Miel ou sirop d’érable pour sucrer
- Pépites de chocolat noir pour une touche gourmande
2. Personnalisez vos recettes :
L’avantage des barres céréales maison, c’est que vous pouvez les personnaliser selon vos goûts et besoins nutritionnels. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre, varier les fruits à coque et changer les graines pour une combinaison qui vous convient.
3. Ajoutez des fruits séchés :
Les fruits séchés apportent une touche sucrée naturelle et une texture moelleuse à vos barres céréales. Pensez aux raisins secs, aux cranberries ou aux abricots séchés pour une explosion de saveurs.
En suivant ces étapes simples, vous pourrez réaliser des barres céréales maison uniques et délicieuses, parfaites pour combler une petite faim ou pour un en-cas énergétique. Laissez libre cours à votre créativité et régalez-vous !
Incorporer des graines
Les barres céréales maison sont une excellente alternative aux barres industrielles souvent riches en sucres et en additifs. En plus d’être personnalisables selon vos goûts et vos besoins nutritionnels, elles sont simples à réaliser. Voici quelques conseils pour créer vos propres barres céréales maison.
Incorporer des graines : ajouter des graines à vos barres céréales leur apportera croquant, saveur et une dose supplémentaire de nutriments. Optez pour des graines de chia, de lin, de courge ou de sésame. Elles sont riches en fibres, en protéines et en acides gras essentiels.
Préparez votre mélange en mélangeant des flocons d’avoine, des fruits secs, des noix concassées et les graines de votre choix. Pour lier le tout, utilisez du miel, du sirop d’érable ou de la purée d’oléagineux comme le beurre de cacahuète ou d’amande.
Étalez votre préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez jusqu’à ce que les barres soient dorées. Laissez refroidir avant de découper en portions individuelles.
Utiliser du chocolat fondu
Les barres céréales maison sont une excellente alternative aux barres du commerce souvent riches en sucres et additifs. Voici comment réaliser facilement ces en-cas sains et personnalisables.
Personnalisation des recettes :
- Commencez par choisir vos ingrédients de base : flocons d’avoine, fruits secs, graines, miel, etc.
- Optez pour des ingrédients sains et nutritifs pour une barre céréale équilibrée.
- Ajustez la quantité de sucre en fonction de vos préférences et de vos besoins.
Utiliser du chocolat fondu :
- Une fois vos barres céréales prêtes, trempez-les partiellement dans du chocolat fondu.
- Laissez durcir le chocolat pour ajouter une touche gourmande à vos barres maison.
- Choisissez du chocolat noir à haute teneur en cacao pour bénéficier de ses vertus antioxydantes.
Conservation et dégustation
Les barres céréales maison sont une excellente alternative aux barres industrielles souvent riches en sucres et additifs. Voici comment réaliser facilement vos propres barres céréales nutritives et délicieuses :
Ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Amandes
- Miel ou sirop d’érable
- Fruits secs (raisins, cranberries, etc.)
- Graines de chia ou de lin
- Pépites de chocolat
- Beurre de cacahuète ou purée d’amandes
Recette :
- Mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les fruits secs, les graines et les pépites de chocolat dans un grand bol.
- Ajoutez le miel ou le sirop d’érable ainsi que le beurre de cacahuète ou la purée d’amandes. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Étalez le mélange dans un plat carré chemisé de papier sulfurisé. Pressez bien pour obtenir une couche compacte.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Découpez en barres et conservez-les dans une boîte hermétique.
Conservation et dégustation :
Pour une conservation optimale, gardez vos barres céréales maison au réfrigérateur. Elles se conservent ainsi jusqu’à une semaine. Vous pouvez également les congeler pour une durée plus longue.
Vous pouvez déguster ces barres céréales en collation, au petit-déjeuner ou en en-cas énergétique avant une séance de sport. Elles vous apporteront des fibres, des protéines et des bons lipides pour une pause gourmande et saine.
Stockage dans un contenant hermétique
Vous souhaitez réaliser des barres céréales maison pour des en-cas sains et gourmands ? Suivez ces quelques étapes simples et découvrez comment concocter des barres nutritives à déguster à tout moment de la journée.
Ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Fruits secs (abricots, dattes, figues…)
- Fructose en poudre
- Mélange de graines (chia, lin, courge…)
- Fructo-oligosaccharides (FOS)
- Beurre de cacahuète naturel
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étalez-la dans un moule rectangulaire et aplatissez-la à l’aide d’une spatule pour former des barres de taille régulière. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Conservation et dégustation :
Stockage dans un contenant hermétique :
Une fois les barres refroidies, conservez-les dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur et leur croustillant. Vous pouvez les emporter partout avec vous, que ce soit au bureau, en randonnée ou lors de vos séances de sport.
En suivant ces quelques étapes simples, vous pourrez désormais réaliser des barres céréales maison savoureuses et équilibrées pour satisfaire vos petites faims tout en prenant soin de votre santé. Bon appétit !
Variations de saveurs
Vous souhaitez préparer des barres céréales maison délicieuses et nutritives ? Suivez ces étapes simples pour réaliser des en-cas sains et personnalisés chez vous.
Ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Fructo-oligosaccharides
- Fruits secs (noix, amandes, noisettes…)
- Graines (chia, lin, tournesol…)
- Miel ou sirop d’agave
- Pépites de chocolat noir
- Beurre de cacahuète ou purée d’amandes
Préparation :
- Mélangez les flocons d’avoine, les fructo-oligosaccharides, les fruits secs et les graines dans un grand bol.
- Ajoutez le miel ou le sirop d’agave pour lier les ingrédients.
- Incorporez les pépites de chocolat noir et le beurre de cacahuète pour plus de saveur et de consistance.
- Étalez le mélange dans un plat rectangulaire et tassez fermement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, puis découpez en barres individuelles.
Conservation et dégustation :
Pour conserver vos barres céréales maison, enveloppez-les individuellement dans du papier sulfurisé et conservez-les au frais. Elles se conservent ainsi pendant plusieurs jours et sont idéales en encas ou en dessert.
Variations de saveurs :
Vous pouvez varier les saveurs de vos barres céréales en remplaçant les fruits secs par des baies séchées, en ajoutant des épices comme la cannelle ou en intégrant des protéines en poudre à votre mélange. Laissez libre cours à votre créativité pour créer des combinaisons uniques et savoureuses !
Idées de présentation
Comment faire des barres céréales maison ?
Vous souhaitez réaliser vos propres barres céréales maison, saines et personnalisées ? Suivez ces étapes simples pour préparer des encas délicieux et nutritifs à déguster à tout moment de la journée.
Préparation de la pâte à barres :
- 1. Mélanger les flocons d’avoine, les fruits secs, les graines de chia et le miel dans un bol.
- 2. Faire chauffer du beurre de cacahuète ou de l’huile de coco et l’ajouter au mélange pour lier les ingrédients.
- 3. Presser la pâte dans un moule rectangulaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Cuisson et découpe des barres :
- 1. Démouler la pâte à barres et la couper en parts égales pour former vos barres individuelles.
- 2. Placer les barres sur une plaque de cuisson et les enfourner pendant environ 15 minutes à 180°C.
- 3. Laisser refroidir avant de les déguster ou de les conserver.
Conservation et dégustation :
Pour conserver vos barres céréales maison, emballez-les individuellement dans du film alimentaire ou des sachets hermétiques. Elles se conservent jusqu’à une semaine à température ambiante. Vous pouvez les emporter partout avec vous pour une pause énergétique à tout moment de la journée.
Idées de présentation :
Vous pouvez personnaliser vos barres céréales en ajoutant des pépites de chocolat, des fruits frais ou des épices comme la cannelle ou la vanille. Emballez-les joliment dans du papier kraft ou des boîtes colorées pour en faire des cadeaux gourmands et originaux.